和平飯店是更像是上海歷史文化中的一張名片，很多的名人來到這個飯店。宋美齡和蔣介石的定婚儀式在這里舉行的，魯迅曾在這里見過馬蘭爵士等等。飯店更像是一個博物館，將近代上海發生的重要事情濃縮在這個飯店面。
當時的上海大亨杜月笙，他是一個傳奇人物。他的“頭等人有本事沒脾氣，二等人有本事有脾氣，末等人沒本事大脾氣”的理論，到現在依舊有道理。因為他是從低層走過來的，他明白每個人都不容易。他對待下屬輕言細語，他能包容每個人的錯誤。杜月笙的手上隨時握著一把刀，能讓任何一個人失去生命，他都會選擇將刀放下。
杜月笙給了底層人們都溫柔和仁慈，他深知每一個底層人民的不容易，從家里的傭人到外面的乞丐，他都始終和顏悅色。他毫不避諱自己的身份，杜月笙曾說打什么都不能打，女人是用來疼的。跟著杜月笙的女人們都很幸福，她們愿意跟著他，因為在他身邊感覺到尊重感受到呵護。