萬梓良扮演的角色叫蔣天養，是洪興幫老大蔣震的二兒子，大哥是蔣天生，影視作品中蔣天生和蔣天養是雙胞胎，原著漫畫中蔣天生比蔣天養大四歲。
蔣天生和蔣天養一個在香港發展，一個在泰國發展，蔣天生在荷蘭旅游的時候，被烏鴉伏擊而死，嫁禍給陳浩南。蔣天生去世后洪興幫陷入內亂，烏鴉想要爭奪龍頭位置。
陳浩南和山雞等人去泰國請蔣天養回香港坐鎮洪興幫，蔣天養回到香港，在陳浩南和山雞的幫助下除掉烏鴉，為大哥蔣天生報仇，坐上了洪興龍頭老大的位置。
蔣天養為人圓滑，城府極深 ，蔣天養無法對洪興的事情坐視不理，卻擺出了以退為進的姿態，讓大家清楚意識到蔣天養才是真正的老大，而且蔣天養一回香港就拉攏陳浩南，還說要把陳浩南培養成繼承人。
萬梓良出生于1957年，臺灣人，原本姓胡，因為家里有九口人，養不活孩子，就把萬梓良送給了一家姓萬的夫妻，萬梓良因此改姓萬，在香港長大。