橄欖油里面各種維生素都非常豐富，所以橄欖油能抗氧化還能抗衰老更能夠滋潤肌膚，它其中的抗氧化成分對皮膚的衰老有很強的預防以及緩解作用。它還能夠緩解皮膚皴裂尤其是在大風天皮膚很容易被風吹干，那么皮膚干燥起皮現象用橄欖油就能夠得到很好緩解。
尤其是秋天嘴唇極容易干裂出血甚至脫皮，這個時候在夜間可以先在洗臉之后用水滋潤唇部，然后再涂抹上一層輕薄的橄欖油用于整個夜間的修復，這層橄欖油可以讓開裂紅腫的狀態得以緩解，所以用橄欖油來治療和緩解皮膚開裂嘴唇干燥的問題是很有用的。有的皮膚尤其是干性皮膚在化妝之前也可以先用橄欖油來滋潤一遍，橄欖油的滋養效果能夠讓皮膚在吸收護膚品方面得到很好的提高。
平時在做spa或者按摩的時候也可以配合橄欖油，橄欖油也是一種滋補又能夠防止皮膚衰老和老化的食物，所以在使用橄欖油之后能夠讓皮膚的細紋淡化并且滋潤性提高，所以小小的食用油其實護膚方面也毫不遜色。