香水的賦香率較低，一般是在12到18%之間。而香精的賦香率是在18到25%之間。從這里也可以看出，香精的濃度要比香水高很多。在價格上香精與香水也有較大的差距。香精的價格一般都比較昂貴，所以它的使用范圍沒有香水大。但是由于香精的濃度比較高，所以不易揮發變質。很多人因為香精更容易儲存，也更具有價值，所以喜歡將它作為收藏品。
而香水因為價格比較親民，非常適合在日常生活中使用。香精雖然容易保存，但是與香水一樣也要注意儲存環境。在使用香水或者香精時，每次開封后都要注意將蓋子蓋緊。并且不要用手或者其他物質碰觸瓶口，以防止香水或者香精內部因為進入細菌而產生變質。香水和香精的儲存地方，要避免陽光暴曬，一般都存放在溫度適宜、陰涼的地方。
使用香水或者香精時，還要注意不要用力搖晃，這樣的行為會加速香水及香精的揮發。在保存香水和香精時還有一個小小的竅門，就是可以將它們倒置存放。這樣做的目的是避免空氣進入香水瓶內，可以延長香水的使用期限。