安悅溪在第1次參加跨界歌王的時候是以補位歌手的身份進入的。當時她演唱的兩首歌曲是《另一個天堂》和《舞娘+大藝術家》，憑借這兩首歌她最終成功晉級到了下一輪。
安悅溪用自己出色的表現，贏得了跨界歌王第二季第九期的參賽資格。不過很可惜的是在第九期的突圍賽中她沒能突出重圍，一首《紅塵客棧》讓她在突圍賽中敗北，最終被淘汰。
在缺席了跨界歌王第二季第十期之后，安悅溪卷土重來。2017年的6月24日，她用一首《你的微笑》成功進入半決賽的第二輪。可惜的是在第二輪中她的一首《當你》沒有給她帶來更好的名次，最終遺憾的獲得了第4名。
安悅溪作為一名舞蹈專業的80后，她先是在《新編輯部故事》中為自己贏得了觀眾的喜愛。隨后又頻頻的在《青春派》和《洪門兄弟》中有很好的表現，這些為她打開演員之路。
參加跨界歌王讓安悅溪打開了自己的音樂之路。雖然她沒有取得最終的冠軍，但是卻為她帶來了無數的粉絲，這也將她的事業推上了新的高度。在2018年的時候，她有幸獲得了第1屆環球時尚新銳大賽年度最具潛力的藝人獎，隨后又頻頻的參加各種綜藝節目，她的藝術之路也是越走越寬。