中餐廳是一檔以餐廳經營為主題的綜藝節目，在第三季的中餐廳中，王俊凱是許多年輕觀眾非常期待的嘉賓。他因乖巧俊朗的外形吸引了許多粉絲，在這一季的中餐廳中，王俊凱的出現無疑給節目增加了許多看點。不過在第六期，王俊凱卻結算了自己的工資，宣布退出中餐廳的錄制，餐廳中的其他人員還為他舉行了簡單的告別儀式，送別這位可愛的“弟弟”。
在王俊凱退出后，很多觀眾都盼望著他能夠再回歸到中餐廳的經營和節目的錄制中，也確實有過王俊凱即將回歸的消息，但是在這一季節目的結尾，大家并沒能如愿等到王俊凱的回歸。不少觀眾猜測王俊凱離開的原因，有人認為是餐廳管理人員經營不善，有人猜測是幾位工作人員之間失和，但王俊凱離開的真正原因還是檔期問題。
王俊凱因為接下來有其他的工作安排而不得不離開中餐廳節目組，他自己在節目中也流露出了不舍的情緒。但是作為一位明星，很多時候也是身不由己，即使王俊凱非常不舍店里的其他成員，也需要及時做出調整、按時退出。王俊凱的離開讓很多觀眾感到遺憾，大家只有期待下一季的節目中是否有王俊凱的身影回歸啦！