黑色素沉淀有很多原因，比如吃了太多垃圾食品導致體內激素偏高，生活作息不規律導致內分泌失調，吃了含有大量酪氨酸的食物，頻繁觸摸和刺激唇周皮膚等。
酪氨酸是黑色素形成的基礎物質，也就是說黑色素是酪氨酸轉化而來的，酪氨酸攝入量減少，合成的黑色素就會減少，皮膚自然就變白了，富含酪氨酸的食物有馬鈴薯、紅薯、動物內臟、貝殼類和奶酪等。
黑色素形成是一系列氧化反應的結果，但維生素C可以阻隔這一系列的氧化反應，阻斷黑色素形成，所以多吃富含維生素C的食物可以防止變黑，如棗類、番茄、柑橘、橙子和獼猴桃等。
維生素E是一種抗氧化劑，特別是脂肪的氧化，能抑制體內不飽和脂肪酸和其他不穩定因素進行氧化，可以減少黑色素的形成和沉淀，富含維生素E的食物有卷心菜、菜花、芝麻、瓜子等。