氨基酸洗發水通過植物成分來控油，可以清潔頭發讓頭層保持清爽，氨基酸洗發水是指添加了氨基酸表面活性劑的洗發水，根據品牌的不同，它的控油效果也是不一樣的。氨基酸洗發水主要的成分是氨基酸、椰子油、小麥蛋白等天然原料，是它的獨特配方，氨基酸洗發水不含人工香精、精色素以及防腐劑，它適合所有發質。一般的氨基酸洗發水呈透明狀，香味清新淡雅，溫和不刺激頭皮，其中精純的椰子油，可以讓頭發變得柔軟順滑，小麥淀粉以及小麥蛋白素等成分，可以滋養發絲，保護頭發，達到水油平衡。氨基酸可以生成蛋白質，它與脂肪醇或脂肪酸會產生化學反應，之后具有清潔的作用，通過維持頭皮的含水量，去除頭皮油膩感，使頭發變得柔順有光澤。人的頭皮酸堿度是在5-6.5之間，氨基酸洗發水一般是5.5，所以這類洗發水成弱酸性，可以正常的養護頭皮，達到控油的效果，這樣就不會出現頭屑滿天飛的現象。
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