自從有報道硅油對人體有傷害性之后，無硅油洗發水大火，之后人們對洗發產品有了更高的追求，從而研發出氨基酸洗發水，氨基酸洗發水是繼含硅油、無硅油之后的新一代洗發產品。
氨基酸洗發水中添加了氨基酸類表面活性劑，通常是以氨基酸、椰子油、棕櫚油、小麥蛋白等作為原料制取，對環境友好，溫和不刺激。
氨基酸洗發水最大的特點是溫和不刺激，氨基酸洗發水的清潔能力和其他洗發水相比偏弱，能夠避免過度清潔，人的頭皮pH值在5-6.5之間，氨基酸洗發水pH值約為5.5，不會破壞頭皮弱酸性的環境，導致出現頭皮屑。
至于頭發干澀的問題，是因為氨基酸洗發水中不含硅油或者含硅油比較少的原因，硅油是聚二甲基硅氧烷的俗名，在洗發水中是一種調理劑，作用是柔順秀發，填滿毛鱗片，形成一層保護膜，讓頭發摸起來手感好。
目前所有的洗發產品都沒有做到十全十美，根據自己的需求，選擇適合自己的洗發水，自己去嘗試之后才能找到最適合自己的。