電視劇《筑夢情緣》中，蘇梅是傅函君的媽媽，在她還是個舞女的時候，為了女兒，凈身出戶離開家庭，生活落魄。之后傅函君離家出走找媽媽，在火車上蘇梅偷走傅函君的錢包，通過錢包里的照片，認出了傅函君是自己的女兒。
蘇梅跑回去找傅函君，但是火車上發生了火災，蘇梅為了救女兒，將女兒推出火場，但自己陷入了昏迷。之后蘇梅被章炳坤救下，認蘇梅為干女兒，蘇梅改名章梅，人生徹底改變，實現了從小偷小摸的落魄舞女到上海灘舞廳老板的轉變。
蘇梅的扮演者是姜宏波，通過精湛的演技，將蘇梅的自卑怯懦、章梅的自信銳利表現的淋漓盡致，市井小人物和上海灘大佬的形象轉變在姜宏波的演繹下絲毫不會尷尬。
姜宏波最早是個排球運動員，在2000年第一次拍攝電影，在《鬼子來了》中飾演魚兒，曾在《羋月傳》中飾演楚威后。