乳液不開封的情況下可以保存三年，開封后可以保存半年或一年，如果突然出現水乳分離，是因為保存不當導致乳液變質了，應該立刻扔掉。
保存護膚品有五個要求，分別是防熱、防曬、防凍、防潮和防污染，乳液成分復雜含有大量化學成分，而化學成分最害怕的就是陽光和高溫。
乳液受熱導致液體中水分蒸發，膏體變硬，甚至出現水油分離的情況，因此乳液一定要常溫保存，因為溫度過低也會導致乳液中部分成分發生化學反應，繼而產生水乳分離。
乳液在受到陽光直射或污染后同樣會引起水油分離，因為部分化學成分避光，紫外線會讓化學成分產生變化，引發連鎖反應導致水乳分離。而乳液受到污染，細菌會在乳液中不斷繁殖，乳液受細菌的影響變質，水油平衡被破壞，最后就會導致水油分離。