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glutamate formiminotransferase的意思

glutamate formiminotransferase中文翻譯:

谷氨酸甲氨基轉移酶

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monosodium glutamate───n.味精,味素,谷氨酸一鈉(味精的化學成分);[食品]味精(主要成分是谷氨酸一鈉)

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