肥胖有一定的遺傳因素，但是大多數的易胖體質都是后天形成的，一般喜歡暴飲暴食的人都容易變成易胖體質，正確的飲食方式加上適當運動，就可以讓你變成易瘦體質。
易胖體質的人通常新陳代謝都很慢，容易水腫，體質偏酸性。調節酸性體質，平時生活中可以多吃一些堿性食物，像檸檬水、蘋果醋等都是堿性的。易瘦體質的新陳代謝快，所以吃什么代謝得很快，吃的多也不容易發胖。易瘦體質身體代謝慢，所以就算吃的少不多也都被身體吸收，自然就容易胖。
除了調節體質，易胖體質日常的飲食還應該有規律，遵循“早上吃的好，中午吃的飽，晚上吃的少”，細嚼慢咽，逐漸就會調節好身體的體質了。