而且長時間不吃米飯，只吃菜對身體還會造成很多危害，例如營養不良，抵抗力和免疫力容易生病，身體內的毒素也會在增多，長痘，長斑，讓肌膚看起來暗淡無光。
想要快速減肥，可以將高熱量的米飯，換成低GI的粗糧，但也要找對食用粗糧減肥的方法：
首先要找對適合減肥的粗糧食物
可以將米飯替換成小米，稗子，蕎麥，薏仁米，雜豆類，紅薯，山藥，馬鈴薯等食物，都是可以幫你燃脂的食物。
正確吃粗糧減肥的方法：
方法一：多喝水，在吃完粗糧后，可以大量飲用白開水，能幫你輕松排毒瘦身。而且每天保證飲用八杯水，才能看到很好的瘦身效果。
方法二：不要只食用粗糧，可以搭配葷素，平衡膳食，根據個人體質進行適當調整。
方法三：要注意吃粗糧的進度，如果你要突然增加或者減少粗糧食物的進食量，會引起腸道不適，尤其是對于平常經常吃肉的人群。為了腸道可以盡快適應，在增加粗糧進食量的時候，要循序漸進，不要操之過急，避免給身體造成負擔。
方法四：注意粗糧食用的時間。粗糧中膳食纖維比較豐富，雖然可以促進胃蠕動，但是不易腸道消化，因此粗糧的食用時間是非常關鍵的，一般在中午食用是最佳時間，因為下午一點到三點是小腸經起作用的時間，胃消化好，腸胃吸收比較快，而且還能補充一天中所需要的能量，可以幫你解決飽腹感，減少晚上食物的攝入量。
方法五：要注意粗糧食物的食用量。建議每天60克左右即可，而且可以和其他細糧搭配食用，一周可以吃三次粗糧。