喝水之所以會減肥，主要是它有很多好處。第一，喝水可以增強飽腹感，在吃飯前我們先喝一杯水，就不至于吃多了，堅持下來，食欲也會降低；第二，喝水可以提高新陳代謝率，為身體排毒。在正常的新陳代謝下，我們體內的毒素才會排出去，這樣才可能瘦下來；第三，多喝水可以幫助促進消化，避免便秘，很多人的消化系統不好，主要原因就是體內缺水，水可以促進消化功能、內分泌功能正常運行。第四，喝水可以降低體內膽固醇，避免脂肪堆積。一般胖人膽固醇都高，這樣新陳代謝就會減緩，日常多喝水可以改善這個問題。
盡管喝水可以減肥，但單獨依靠它瘦身是不可取的，更不可以節食減肥。身體還需要補充能量才可以瘦身，對于喝水的方法，要注意時間點和量度。一般情況下，每人每天控制在2.2升～2.7升就好，也就是八杯水的量。最有效的喝水時間是早上，起床后空腹喝一杯可避免便秘，上午喝兩杯，下午晚上喝3到4杯即可，注意喝水不是越多越好，要少量多次。