頭發脫發的原因其實比較多，比如環境、體質、飲食等等，許多人都喜歡熬夜，這也是脫發的重要原因，平時要多補充鐵質，可以促進毛發生長，鐵質豐富的食物有黃豆、黑豆、蛋類、帶魚、蝦、熟花生、菠菜、鯉魚、香蕉、胡蘿卜、馬鈴薯等。還要多補充植物蛋白，頭發干枯，發梢裂開，可以多吃大豆、黑芝麻、玉米等食品。
一定要多吃含堿性物質的新鮮蔬菜和水果，脫發及頭發變黃的因素之一是由于血液中有酸性毒素，原因是體力和精神過度疲勞，長期過食純糖類和脂肪類食物，使體內代謝過程中產生酸毒素。肝類、肉類、洋蔥等食品中的酸性物質容易引起血中酸毒素過多，所以要少吃。
頭發的光澤與甲狀腺的作用有關，補碘能增強甲狀腺的分泌功能，可以使頭發變得更加烏黑茂盛。可以多吃海帶、紫菜、牡蠣等食品。