醋是由醋酸組成的，含有豐富的鈣、氨基酸、維生素、葡萄酸、糖分、甘油、醛類化合物等物質，還有一些鹽類成分。濃度淡的醋，使用在皮膚上可以去除皮膚暗色黃氣，美白，控制油脂分泌，收縮毛孔，改善膚質使皮膚轉向中性平滑的皮膚。
在很久以前，醋就被用來作為美容的東西，所以在一些中藥也保留了醋的使用，配合白術、黃芪、當歸、珍珠粉、蜂蜜等中藥的提取物，制作成面膜，有美白淡斑的效果。
但是并不是所有的人都適合醋的，醋是一種酸性物質，對皮膚有刺激性，像一些皮膚角質層比較薄，皮膚比較敏感，就最好不要使用醋。
并不是所有中藥面膜里面都有醋，如果皮膚過于敏感的人想要使用中藥面膜，也可以選擇那些不含醋的種類。