肉豆蔻酸是可以食用的，這種物質是從植物油或者動物油里提煉出來的，動植物油由很多種脂肪酸組成，其中一種脂肪酸就是肉豆蔻酸，一般洗面奶沐浴露用肉豆蔻酸比較多。
肉豆蔻酸廣泛應用于化妝品中，可以起到保濕和滋潤皮膚的作用，皮膚對這種物質的吸收性較好，它也能在皮層內與毛囊有效接觸，滲入皮層深處，并將化妝品中的活性成分帶入，充分發揮有效成分的作用。作為化妝品溶劑及皮膚保濕劑，滲透劑。
化妝品中還有不少的化學添加劑，羥苯甲酸酯是常見的化妝品防腐劑，聚二甲基硅氧烷常見在護發洗發產品中，可以加深頭發的顏色，幫助頭發保持自然光澤，基本上能夠使頭發順滑。
這些物質和肉豆蔻酸一樣，只要生產廠家遵循國家出臺的法律法規，把用量控制在安全劑量范圍內，對皮膚是沒有害處的。