當一個人皮膚發黃的時候，首先想到的就是貧血。造成貧血的原因有很多種，有先天性的，也有后期微量元素不足的。當貧血時，我們就要適當補充一些微量元素，比如鐵離子。
這樣就能提高血液含氧量，促進血液循環，常見的食物有紅糖水、阿膠、大紅棗、黑木耳以及動物的肝臟等。
造成皮膚發黃的另外一個原因就是營養不良，長期或者大量缺乏某些人體必需的營養物質以及微量元素都可能造成皮膚發黃，這樣的的話我們就需要補充相應的營養成分。
可以先做個全面的體檢，以確定身體缺的是什么，需要補什么。通常最好的方法是吃一些營養均衡的膳食纖維，不能只吃細糧，需要適當的吃一些粗糧，比如大豆、高粱、玉米等，才能保證體內營養物質的全面均衡。
如果食補不能有效的改善皮膚發黃的問題，我們就需要去咨詢一下醫生，通過對應的藥物也可以緩解皮膚發黃的問題。