維生素C是人類必需的維生素，主要的來源就是水果和蔬菜，所以在平時的時候應該多補充適當的蔬菜水果，對人體是非常健康的。維生素C不但可以內服而且是可以外用的，但是因為維生素C不夠穩定，所以在護膚品當中使用的大多是維生素C衍生物。
維生素C衍生物和維生素C的作用效果是類似的，但是比維生素C的性質要更加穩定。含有維生素C的護膚品能夠很好的美白提亮肌膚，維生素C能夠阻斷黑色素的生成，還能夠減少黑色素的沉積。
但是使用維生素C美白是需要周期的，并不是使用之后立即見效。維生素C對于已經生成的黑色素也是有一定的作用的，能夠淡化還原黑色素，讓肌膚更加白皙光滑。
并不是所有的維生素C護膚品都只能在夜間使用，大多數維生素C護膚品也是可以在白天使用的。