說起維生素C相信大家都聽過這么一個故事，在很久以前，歐洲國家的船員出海的時候，船上有很多的船員生病，表現為乏力、牙齦出血，甚至出現死亡的情況，最嚴重的是麥哲倫在航行的時候，200個船員最后只剩下了35人。
在18世紀的時候，一位年輕的船醫偶然間發現這種情況只出現在船員身上，他思考是食物的原因，這個醫生之后遇上了滿載柳橙和檸檬的船只，他用柳橙和檸檬來治療病人，效果非常好，從此才解開了維生素C的面紗。
維生素C有很好的美容作用，能夠抑制黑色素的生成，淡化已經生成的黑色素，美白淡斑；抗氧化作用強，抑制自由基，保護皮膚，延緩皮膚衰老；參與膠原蛋白的生成，維持肌膚的光澤和彈性。
我們平時吃的維生素C藥片不能用來敷臉，首先是因為藥片中VC的濃度高，直接使用對皮膚的刺激性大；其次，藥片中不僅僅是VC，還有其他的成分，使用后可能會造成過敏的癥狀。