頭發的多少是由毛囊決定的，這是天生的，無法改變，但是發質基因決定不了，可以通過后天的方法，讓頭發變得烏黑亮麗、順滑柔順。
1.頭發容易分叉、斷裂，那么可以多吃一些富含維生素B7的食物，維生素B7又叫做生長素，能夠防止頭發掉落以及預防少年白發，是合成維生素C的必要物質，在脂肪和蛋白質代謝過程中不可或缺。富含維生素B7的食物如草莓、柚子、葡萄、牛奶、動物肝臟。
2.頭發干枯發黃，可以多吃一些抗氧化作用好的食物，如莓果類水果、深色蔬菜、綠茶，紫外線會導致頭發毛鱗片張開，水分散失，通過增強抗氧化能力，防止紫外線、環境污染等對頭發健康造成的損害。
3.頭發生長慢，那么可以吃一些富含維生素C的食物，如獼猴桃、檸檬、鮮棗。頭發的主要成分是蛋白質，身體需要維生素C來構成蛋白質，所以想要頭發快速生長，維生素C不能缺少。
4.發質細軟，可以多吃一些富含蛋白質的食物，如牛肉、羊肉。頭發由蛋白質構成，蛋白質含量的多少決定頭發的強韌程度。