減肥減的是脂肪，而很多所謂的減肥方法，如喝青汁、喝奶昔，只是減掉了身體中的水分，或者是進行了一次清腸，只要恢復了正常的飲食結構，體重還會恢復，這也就是為什么很多人減肥之后又復胖的原因，而且使用這些方法減肥，還有可能傷害到身體，不建議用這些方法減肥。
減肥的關鍵是在于攝入的能量要遠遠小于身體需要的能量，這樣才會消耗儲存在身體中的脂肪，想要減肥，要正確飲食，少吃碳水化合物和脂肪，多吃低熱量的五谷雜糧和新鮮蔬菜，通過食物中的膳食纖維，帶走腸道中的食物垃圾。
此外，運動也是減肥的好方法，通過運動，消耗熱量，直接消耗體內的碳水化合物和脂肪，而且運動還會增強人體的基礎代謝，這樣體重減下去之后，身體的基礎代謝提高了，即使恢復飲食，復胖的可能性也是很低的，并且通過運動減肥，皮膚緊致，更顯年輕。