黃金是一種貴金屬，在元素周期表中的原子序數是79，化學性質穩定，幾乎不會和氧發生化學反應，耐腐蝕性好，在很多行業有重要的應用，在首飾業黃金作為重要的原材料，因為之地柔軟，通常會添加其他的金屬，提高硬度，這樣就成為了K金。
K金分為24種，從1K到24K，1K的含金量約為4.166%，黃金因為提取工藝的原因，并不存在純金，所以含金量100%的24K純金是不存在的，生活中的24K金的實際含金量約為99.99%，折為23.9976k。
國際上有規定，黃金首飾的含金量不能低于8K，所以實際上的K金首飾只有17種，從8K到24K，其中18K金和14K金是使用最廣的種類。K金不僅提高了硬度，還可以通過調配成分中各種金屬的比例，合成各種顏色的K金，大大提高了價值。