二層牛皮是用牛皮的邊角料加入PU材料重新貼合而成的，會在表面涂一層化學材料活針直接覆蓋PVC、PU薄膜，也可以稱之為貼膜牛皮。
二層牛皮相對于頭層牛皮來說，價格更便宜，利用率比較高，但是耐用性和透氣性都不如頭層皮好，因為二層牛皮是重新粘合成的，一段時間之后可能就會出現皸裂的情況。
隨著工藝的發展，二層牛皮表面和頭層皮越來越像，還可以做出各種的紋路，但是外表雖然是很像的，但頭層牛皮的耐用性和透氣性更好。
從舒適性上來說，可以買頭層牛皮，比二層牛皮的更好，頭層牛皮材質做成的鞋子或者衣服，摸起來更加的柔軟，而且透氣，不會有很重的異味，只要保養得當，就算穿很多年也都是可以的。
市面上銷售的牛皮皮鞋或者皮包，都可以算作皮革，因為都是經過加工制作的。純天然牛皮很厚，經過處理之后更適合日常使用。