天啟惠酥（宋·周邦彥）

金城良牸不當車，特為人間作好酥。
馀湩尚供肥犢子，小奩先入太官廚。
鄴中鹿尾空名目，吳地莼羹謾僻迂。
欲比君家好兄弟，不知誰可作醍醐。

淺黃拂拂小鵝雛，色好從來說雍酥。
花草偏宜女兒手，緘封枉入野人廚。
細涂麥餅珍無敵，雜煉豬肪術最迂。
臠肉便知全鼎味，它時不用識醍醐。

南朝珍饌一時無，尚見休文謝北酥。
陶甕解湯香出屋，銅鐺掠面乳供廚。
中都價重無錢買，京兆書遲怪路迂。
聞道加餐最肥澤，異時煩與致醍醐。

高陽太守有遺書，親教齊民煉玉酥。
欲出浮膏先臥酪，為防饞鼠更薰廚。
絕知意重分馀棄，漸見詩多入怪迂。
猶恐傖人笑風土，預從貝葉檢醍醐①。