屠牛嘆呈張中柱學士（清·丁耀亢）

燕市西番舊羌落，屠殺天生自安樂。
都城用牛不計萬，遠近群驅就束縛。
撐拄蹄角側不起，努張血力睛猶爍。
欽刃一哮微帶聲，中節砉然遂解膊。
庖丁見慣談笑輕，一瞬十牛如振萚。
眾牛旁立相待死，毛角濈濈神自若。
胔肪同登大俎盤，皮骨群分百匠錯。
死猶濟物不辭用，生本利人代耕作。
虎豹兇殘出于柙，勞生盡力填溪壑。
功罪報施已不仁，造物何嘗分厚薄。
東風春草年年生，老牛死盡犢還耕。