張欽夫筍脯甚佳秘其方不以示人戲遣此詩（宋·張孝祥）

使君喜食筍，筍脯味勝肉。
秘法不肯傳，閉門課私仆。
君不見金谷饌客本萍齏，豪世藉此真成癡。
但令長須日致饋，不敢求君帳下兒。