煎茶（宋·張侃）

結廬枕石隙，其下通泉脈。
新開數尺泉，涌然如乳白。
道人北山來，閒話到終夕。
徐云茶已芽，氣味及高格。
絳囊映綠色，未嘗齒流液。
汲泉滿歙缶，篝火勿遽迫。
須臾蟹眼生，茶新手緩擲。
姜鹽宜屏除，祇能添水厄①。