綠意 詠菜（清·俞樾）

枝枝嫩綠。
向竹籬小圃，鴨嘴親斸。
付與廚娘，亂切瓊瑤，珍重素心盈掬。
安排翠釜休輕戛，要煉取、玉脂酣足。
看雪瓷、奉出蘭芽，壓倒蟹胥魚鱐。
知否瓊筵綺席，有人擁五鼎，珍饜梁肉。
脫落殘牙，拌謝肥甘，不許蔬園羊蹴。
天教領略冰霜味，莫負了、登盤寒玉。
更甕中、碎漬晶鹽，好伴籜龍春熟。