菜（明末清初·屈大均）

瓜蔓初除菜甲香，花邊小作數畦長。
丈人筋力惟提甕，稚子饑寒可代糧。
陰愛綠葵含夕日，寒憐白薤負秋霜。
山妻旨蓄惟蒲筍，笑共彫胡進北堂。

菘芥初生摘未稀，窺園不及下書幃。
能知歲月惟青草，解讀春秋有白衣。
子母三冬瓜蒂苦，君臣一代蕨花肥。
桔槔亦是忘機者，引得流泉下翠微。

園蔬自種向西疇，食肉無心作虎頭。
都尉牛羊終見辱，野人葵藿未忘憂。
胡蔥大葉穿沙早，越蕹長莖出水秋。
未作老農先老圃，荷鋤長得在羅浮。

戶外開畦傍水云，兒童灌沃一筒分。
斷蔥日日勞滂母，挑菜朝朝泣范君。
葵葉滑甘雙箸下，芥薹香辣四鄰聞。
明年春日春盤獻，更有蘭芝吐紫芬。

池塘風靜水微波，野客朝朝負汲過。
菡萏東西花葉滿，茨菰十二子孫多。
團團芋葉包青鯉，曲曲藤枝趕白鵝。
更向浮田親摘菜，不辭寒雨濕漁蓑。

老向丘園道未非，一生精力在芝薇。
兩收香稻燒畬熟，三剪青蔥壅土肥。
引水花邊聲細細，留云樹底影微微。
新蔬亦可充甘旨，繡佛堂前未敢違。

黃桑白柘繞蓬廬，每恨場師我不如。
微菜春烹惟瓠葉，小鮮秋薦但鱸魚。
牛羊影亂天將暝，蟋蟀聲寒歲欲除。
閒學憲王圖本草，贈人還有種蔥書。