菩薩蠻 其三 水晶膾（宋·高觀國）

玉鱗熬出香凝軟。并刀斷處冰絲顫。
紅縷間堆盤。輕明相映寒。
纖柔分勸處。膩滑難停箸。
一洗醉魂清。真成醒酒冰。