謝惠椒醬（宋·謝枋得）

菫荼易地味不甘，姜桂到老性愈辣。
人言申椒能變化，我見苾芬終不滅。
古來郊廟薦德馨，此物氣味通神明。
開口一笑露眼睛，望君點化佛老成①。

孔子也食①蔬菜羹，羹中無醬味不全②。
先生執醬饋高年，此味珍羞豈易傳③。
瓶中有粟豈過望，誰令陶令分嘉餉④。
喜君不作無發人，免得東坡作擂醬⑤。