酒品前后二十絕其一（明·王世貞）

詩詞詩句古文賞析

酒品前后二十絕其一（明·王世貞）
　　七言絕句　押先韻　　

序：內法酒出大官者嘗四叨燕賜及諸大珰所釀亦近之雖似清美但或甘或冽多未得平飲之令人熱及好渴不堪醉也

黃封銀甕出當筵，側弁須防執法前。
何似家園紅友在，一瓿相藉柳風眠。

　其二（明·王世貞）
　　七言絕句　押陽韻

序：桑落酒出關中名最古色白鮮旨殊甚味宛轉舌端不窮以甘故不可多飲

銀瓶初瀉玉生香，風味由來擅索郎。
若比美人何所似，太真柔膩出蘭湯。

　其三（明·王世貞）
　　七言絕句　押蕭韻

序：襄陵酒出平陽襄陵縣色黃白香釅而所致者多過甘不堪釂獨趙兵巡赍兩瓿味極殊絕累白不厭以無甘味故也

涓然甘露布松梢，似玉如飴味更饒。
尚有碧霄真沆瀣，無將一滴貯天瓢。

　其四（明·王世貞）
　　七言絕句　

序：羊羔酒出山西汾州孝義諸縣白色瑩徹如冰清美饒風味遠出襄陵之上小挾膻氣耳

清心玉映五銖衣，可是朱顏有慍羝。
為道皋蘭秋月下，流蘇帳底見明妃。

　其五（明·王世貞）
　　七言絕句　押陽韻

序：蒲州酒清冽芬旨與羊羔并而不膻遠出桑落襄陵之上特以遠故不易得

屑瓊為酒露為漿，超出人間色味香。
應從帝女傳遺法，不向河東羨索郎①。

　其六（明·王世貞）
　　七言絕句　押尤韻

序：太原酒頗清醇而不甚釅難醉易醒余嘗取其初熟者以汾州羊羔劑半嘗之寫水晶杯不復辨色清美為天下冠一時諸公嘖嘖轟飲至醉

未應誇詡和羹手，偶向尊前壓獻酬。
他日邯鄲解圍后，與官求作醉鄉侯。

　其七（明·王世貞）
　　七言絕句　押豪韻

序：潞州鮮紅酒蓋燒酒也入口味稍美易進而作劇吻咽間如刺或云即蒲萄酒遺法也

潞州城中酒價高，胭脂滴出小檀槽。
華胥一去不易返，漢使何煩種葡萄。

　其八（明·王世貞）
　　七言絕句　押虞韻

序：薊州薏苡仁酒周氏第一成氏次之近得三屯營帥司所造當更勝絕蓋清冽秀美有出色香味之表者

清芬一段出冰壺，為問天漿似也無。
莫怪死拋新息印，至今猶自勝明珠①。

　其九（明·王世貞）
　　七言絕句　押東韻

序：秋露白出山東藩司甘而釅色白性熱余絕不喜之臬司因有改造終不能佳也惟德府王親薛生者收蓮花露釀之清芬特甚第不可多得耳

玉露凝云在半空，銀槽虛自泣秋紅。
薛家新樣蓮花色，好把清尊傍碧筒。

　其十（明·王世貞）
　　七言絕句　押東韻

序：章丘酒去濟南不百里清味雋永自是名勝而人乃傳秋露何也謝少溪侍郎者佳

玉缸春色暖融融，一點清泠便不同。
肯向邯鄲斗秾艷，自誇林下謝家風。

　其十一（明·王世貞）
　　七言絕句　押豪韻

序：金盤露出處州佳在南品之上亦以不甘為難耳

空傳仙掌擘清霄，可似真珠寫小槽。
白露白云都不要，溫柔鄉里探春醪。

　其十二（明·王世貞）
　　七言絕句　押尤韻

序：金華酒色如金味甘而性純食之令人懣懣即佳者十杯后舌底津流旖旎不可耐余尤惡之

欲沽春釀解春愁，爛漫華胥境里游。
無柰平原伴愁住，令人長自憶青州。

　其十三（明·王世貞）
　　七言絕句　押先韻

序：高郵五加皮酒五加皮草藥能去風濕高郵人采以釀酒因名有絕佳者然不可多得大抵亦病甘

甓湖酒綠如寒煙，與君甕頭三日眠。
即使病酲不忍卻，況乃去病復延年。

　其十四（明·王世貞）
　　七言絕句　

序：淮安酒有一種差佳曰苦蒿味近苦而冽世人往往重甘良可笑也

漕河兩岸碧欄桿，瀉出春缸琥珀寒。
任道儂家勝崖蜜，爭如橄欖有回甘。

　其十五（明·王世貞）
　　七言絕句　押東韻

序：成都刺麻酒其法連糟置甕中中插一蘆管使客遞吸之淺則加水至酒盡滿甕皆水也味不能佳然往往令客至醉蓋眩于新奇耳

甕頭嘈嘈泣淚紅，吸來應喚小郫筒。
何如換取蓮花柄，千載風流屬鄭公。

　其十六（明·王世貞）
　　七言絕句　押先韻

序：麻姑酒出建章味多甘以秾郁為主尤在金華下

郵使遠將亦可憐，怪來瑟縮空流涎。
麻姑縱有丹砂術，不作人間第一泉。

　其十七（明·王世貞）
　　七言絕句　押尤韻

序：池州酒色深而味甘且釅土人極重貴之余絕不喜飲

池州酒釅真如油，重碧秾甘瀉不流。
故人要我酒家去，野夫自愛千金裘。

　其十八（明·王世貞）
　　七言絕句　押歌韻

序：蕩口酒范氏華氏以鵝肫蕩水釀絕如菉竹色而清旨爽冽釂之涼風生齒咽間美而不酲南酒第一也余嘗過其地醉者兩日

波如竹色酒如波，勸客仍傾翡翠螺。
縱醉欲拋拋不得，教人無柰憶時何。

　其十九（明·王世貞）
　　七言絕句　押先韻

序：顧氏三白酒出吳中大約用蕩口法小逛之蓋取米白水白曲白也其味清而冽視蕩口稍有力亦佳酒也

顧家酒如顧家婦，玉映清心劇可憐。
嗣宗得醉縱須醉，未許狼籍春風眠。

　其二十（明·王世貞）
　　七言絕句　押寒韻

序：靠壁清白酒出自家鄉以草藥釀成者斗米得三十甌瓿置壁前一月后出之味極鮮冽甘美

酒母啾啾怨夜闌，朝來玉液已堪摶。
黃雞紫蟹仍肥美，與汝相將保歲寒。

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