初食車螯（宋·歐陽修）

累累盤中蛤，來自海之涯。
坐客初未識，食之先嘆嗟。
五代昔乖隔，九州如剖瓜。
東南限淮海，邈不通夷華。
于時北州人，飲食陋莫加。
雞豚為異味，貴賤無等差。
自從圣人出，天下為一家。
南產錯交廣，西珍富邛巴。
水載每連舳，陸輸動盈車。
溪潛細毛發，海怪雄須牙。
豈惟貴公侯，閭巷飽魚蝦。
此蛤今始至，其來何晚邪。
螯蛾聞二名①，久見南人誇。
璀璨殼如玉，斑斕點生花。
含漿不肯吐，得火遽已呀。
共食惟恐后，爭先屢成嘩。
但喜②美無厭，豈思來甚遐。
多慚海上翁，辛苦斲泥沙。