青年中文炒字意思和解釋
炒
基本字義解釋
● 炒
◎ 把東西放在鍋里攪拌著弄熟：炒菜。炒米。炒面。炒冷飯（喻辦事不講效率，說話做事只是簡單地重復過去，沒有新的內容）。炒魷魚（方言，因魷魚一炒就卷起來，因以借指卷鋪蓋，解雇。亦簡作「炒」）。
◎ 倒買倒賣：炒黃魚（指倒買倒賣黃金）。炒地皮。炒買炒賣（指對股票外匯的買賣）。
英文翻譯
fry, saute, roast, boil, cook
詳細字義解釋
◎ 炒
〈動詞〉
(1) (形聲。從火,少聲。本義:煎炒,火干)
(2) 一種烹調方法。把食物或其他東西放在鍋里加熱翻動使熟或使干,一般先要放少量的食油。如:炒肉絲;炒花生
(3) 中藥炮制法之一。將藥材放在鍋內加熱、翻動至一定要求。炒時不加輔料叫清炒;加輔料同炒的有:麩炒、土炒、米炒、酒炒、醋炒等
(4) 吵鬧。通「吵」。如:炒炒(吵吵,許多人亂說話);炒刺(吵鬧)
造詞
◎ 炒菜
置油鍋于火上,將菜放入,用勺翻動,直至菜熟
◎ 炒菜
炒熟的菜
◎ 炒地皮
利用有利的因素或條件,低價搜購地皮,再以高價投機出售獲取供利
◎ 炒股票
靠做股票生意而牟利
◎ 炒鍋
烹飪用凹形薄冠鍋
◎ 炒貨
常指經炒熟出售的干果,如瓜子、栗子、花生等
◎ 炒冷飯
比喻說話、做事全是重復過去的,沒有新的內容
◎ 炒米
(1)炒過的大米
(2)蒙族人用牛油炒糜子米做成的日常食物
◎ 炒面
(1)煮熟后加油和作料炒出的面條
(2)炒熟的面粉
◎ 炒魷魚
〈方〉∶指解雇;因魷魚一炒就卷起來,所以用「炒魷魚」比喻卷鋪蓋
康熙字典
【巳集中】【火字部】炒 ·康熙筆畫：8 ·部外筆畫：4
【廣韻】初爪切【集韻】【韻會】【正韻】楚絞切，音吵。【集韻】熬也。【說文】本作。【徐鉉曰】今俗作。別作炒。非是。【玉篇】本作。【廣韻】本作煼。互詳煼二字註。 字原從函作。