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鹽字意思和解釋

基本字義解釋

(鹽)yán ㄧㄢˊ

◎ 無機化合物,一種有咸味的無色或白色結晶體,成分是氯化鈉,用來制造染料、玻璃、肥皂等,亦是重要的調味劑和防腐劑(有「海鹽」、「池鹽」、「井鹽」、「巖鹽」等種類):巴。鹵。分(fèn )。田。

◎ 〔酸〕氯化氫的水溶液,是一種基本的化學原料,多用于工業和醫藥。

◎ 化學上稱酸類與堿類中和而成的化合物:酸式。堿式

英文翻譯

salt

詳細字義解釋

yán

〈名詞〉

(1) (形聲。從鹵,監聲。本義:食鹽)

(2) 同本義
若作和羹,爾惟鹽梅。——《書·說命下》
魯鹽漆絲。——《史記·貨殖列傳》

(3) 又如:鹽醬口(說不吉利的話,且得到應驗);鹽梟(私販食鹽的人);鹽斤(宋代官鹽以百斤、千斤為計算單位,故稱「鹽」為「鹽斤」);鹽捕分府(知府下面專管鹽務的同知);鹽鈔法(宋代實行的商人憑鹽鈔運銷食鹽的法規,即食鹽專賣法);鹽呆子(蔑稱鹽商);鹽官(今浙江海寧);鹽院(鹽政衙門。鹽政是管理地區鹽務的官員,清代由省的總督或巡撫兼任);鹽丁(在鹽田工作的人);鹽引(政府授予商人運銷官鹽的憑證);鹽車(運鹽的車)

(4) 由金屬離子(或銨根離子NH4+)和酸根離子組成的化合物

(5) 含有氫離子的鹽叫酸式鹽,如:碳酸氫銨(NH4HCO3);硫酸氫鈉(NaHSO4);磷酸二氫鉀(KH2PO4)

(6) 含有氫氧根離子的鹽叫堿式鹽,如:堿式碳酸銅(Cu22CO3)

(7) 不含氫氧根離子和氫離子的鹽叫正鹽,如:氯化鈉(NaCl);碳酸鈉(Na2CO3)。此外還有復鹽(如明礬)等

造詞

鹽巴 yánbā

〈方〉∶食鹽

鹽槽,鹽坑 yáncāo,yánkēng

一種容納并蒸發海水的槽或坑

鹽場 yánchǎng

出產鹽或配銷鹽的場所

鹽池 yánchí

生產食鹽的咸水湖

鹽分 yánfèn

物體內所含的鹽量

鹽膚木 yánfūmù

漆樹屬(Rhus)的一種灌木或喬木——通常是此屬的無毒的種類

鹽湖 yánhú

無通海出口的內陸咸水水體

鹽花 yánhuā

(1)極少量的鹽
(2)〈方〉∶霜鹽;細鹽

鹽堿土,鹽堿地 yánjiǎntǔ,yánjiǎndì

土壤里鹽分較高的土地,不適于植物生長

鹽井 yánjǐng

為汲取含鹽質的地下水來制食鹽而挖的井

鹽鹵 yánlǔ

鹽結晶后在鹽池中留下的苦味母液,其中包含有其他的鹽(如氯化鎂、硫酸鎂、溴化物和碘化物)

鹽霾 yánmái

由于在空氣中存在很細的海鹽粒子所產生的霾。鹽粒通常來自海沫的蒸發

鹽民 yánmín

舊時以生產鹽為業的人

鹽汽水 yánqìshuǐ

一種供在高溫條件下工作的人飲用的加了鹽的汽水

鹽泉 yánquán

有一定含鹽量的咸水泉

鹽霜 yánshuāng

含鹽分的東西干燥后表面上呈現的白色細鹽粒

更多造詞

說文解字

【卷十二】【鹽部】

鹹也。從鹵監聲。古者,宿沙初作煑海鹽。凡鹽之屬皆從鹽。余廉切

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