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蕨字意思和解釋

基本字義解釋

jué ㄐㄩㄝˊ

◎ 〔類植物〕植物的一大類,草本,很少木本,有根、莖和葉,用孢子繁殖,生長在森林和山野的陰濕地帶,如「蕨」、「石松」等。

◎ 多年生草本植物,根莖長。嫩葉可食,根莖可制淀粉,其纖維可制繩纜,耐水。全株入藥。

英文翻譯

pteris aquilina, common bracken

詳細字義解釋

jué

〈名詞〉

(1) 蕨菜
蕨,鱉也。從艸,厥聲。——《說文》

(2) 按,初生如蒜苗,無葉,端似鱉腳,故名,亦似小兒拳,故曰拳菜,紫黑色。」
蕨,山菜也。周秦曰蕨,齊魯曰鱉。——《齊民要術·蕨》

(3) 一種多年生草本植物。根狀莖蔓生土中,被棕色細毛。葉大、多回羽狀復葉,孢子囊群生葉背邊緣,廣布于全球,我國各地荒山都有生長。幼葉可食,根狀莖含淀粉,可供食用或釀造;也供藥用。其纖維可制繩纜能耐水濕。如:密毛蕨;歐洲蕨;蕨手(指蕨芽);蕨拳(指蕨芽);蕨萁(蕨苗);蕨薇(蕨與薇。均為山菜,每聯用之以指代野蔬)

造詞

蕨菜 juécài

蕨的嫩莖葉,可以吃,也可做飼料

康熙字典

【申集上】【艸字部】蕨 ·康熙筆畫:18 ·部外筆畫:12

【唐韻】【韻會】【正韻】居月切,音厥。【玉篇】菜也。【爾雅·釋草】蕨,虌。【郭註】初生無葉可食。【詩·召南】言采其蕨。【疏】周秦曰:蕨,齊魯曰鼈,俗云其初生似鼈腳,故名。【埤雅】蕨初生,狀如雀足之拳,又如人足之蹶,故名焉。 又【爾雅·釋草】菱,蕨攗。【疏】蔆一名蕨攗,今水中芰,俗云菱角是也。

考證:〔【爾雅·釋草】蕨,龞。〕 謹照原文龞改虌。

說文解字

【卷一】【艸部】

鼈也。從艸厥聲。居月切

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