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饅字意思和解釋

基本字義解釋

(饅)mán ㄇㄢˊ

◎ 〔頭〕a.一種用發面蒸成的食品,圓形或長方形,無餡;b.方言,指包子(「頭」均讀輕聲)。

英文翻譯

steamed bread; steamed dumplings

詳細字義解釋

mán

造詞

饅首 mánshǒu

饅頭

饅頭 mántou

一種用面粉發酵蒸成的食品,形圓而隆起。本有餡,后北方稱無餡的為饅頭,有餡的為包子

康熙字典

【戌集下】【食字部】饅

【廣韻】母官切【集韻】【韻會】【正韻】謨官切,音瞞。【集韻】饅頭,餠也。【正字通】麫食也。饅開首者曰橐駝臍。吳下呼膪,讀若匘詐,言熟食之肥也。長曰繭,斜曰桃。【晉·書束晳賦】饅頭薄持。【事物紀原】諸葛亮南征,將渡瀘水。土俗殺人首祭神,亮令以羊豕代,取麫,畫人頭祭之。饅頭名始此,又南唐有子母饅頭。【燕翼詒謀錄】仁宗誕日,賜羣臣包子,卽饅頭別名。今俗屑麫發酵,或有餡,或無餡,烝食者謂之饅頭。 【集韻】或作。

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