素火腿的意思/解釋

素火腿
詞語解釋：
1.江浙一帶稱筍脯為素火腿。
2.一種形似火腿的素食品。以豆腐皮加佐料制成。
分詞解釋：
火腿：
腌制的豬腿。浙江金華和云南宣威出產的最有名。
形似：
形式﹑外觀相似。
佐料：
烹調用的配料;調味品。
豆腐皮：
①（豆腐皮兒）煮熟的豆漿表面上結的薄皮，揭下晾干后供食用。
②〈方〉千張。
食品：
可直接經口攝食的食物。包括可生食的和經加工后方可食用的食物。有時也泛指食物。