冷凍
詞語解釋：
降低溫度使肉、魚等所含的水分凝固：冷凍設備ㄧ把鮮菜冷凍起來。
分詞解釋：
設備：
滿足生產或生活上所需的成套建筑、器物等：設備完善｜實驗室將陸續增添種種設備。
水分：
1.亦作“水份”。
2.物體所含的水。
3.引申指事物的多馀或不實在的部分。
降低：
下降；使下降：溫度降低了ㄧ降低物價 ㄧ降低要求。
溫度：
物體分子平均動能的標志。用來表示物體的冷熱程度。溫度越高，表示分子的熱運動越劇烈。溫度的數值與溫標的選擇有關。
冷凍
詞語解釋：
降低溫度使肉、魚等所含的水分凝固：冷凍設備ㄧ把鮮菜冷凍起來。
分詞解釋：
設備：
滿足生產或生活上所需的成套建筑、器物等：設備完善｜實驗室將陸續增添種種設備。
水分：
1.亦作“水份”。
2.物體所含的水。
3.引申指事物的多馀或不實在的部分。
降低：
下降；使下降：溫度降低了ㄧ降低物價 ㄧ降低要求。
溫度：
物體分子平均動能的標志。用來表示物體的冷熱程度。溫度越高，表示分子的熱運動越劇烈。溫度的數值與溫標的選擇有關。