鹽民
詞語解釋：
從事鹽業生產的人。
[salt producer] 舊時以生產鹽為業的人
分詞解釋：
鹽業：
鹽的開采,加工和銷售行業。
生產：
人們創造物質財富的過程。指人們利用生產工具改變勞動對象創造產品的活動。是人類生存和發展的基礎。是社會再生產過程的一個決定性環節。任何生產都是社會的生產，是物質資料生產與生產關系生產的統一。即在生產物質資料的同時，生產一定的生產關系。從廣義說，還包括：勞動力的生產，人們的物質消費，生產著自身，并生產出自己的后代，以及精神財富的生產，如科學研究，教育和文學、藝術創作等。
從事：
①做某事；參與某種事業：告養回籍，從事農耕｜從事教育工作。
②處置；處理：依法從事。