酸奶
詞語意思：
牛奶經人工發酵而成的半固體食品，帶酸味，富于營養。
[yoghurt milk;butter-milk] 牛奶經人工發酵而成的半固體食品,帶酸味,富于營養
分詞解釋：
發酵：
復雜的有機化合物在微生物的作用下分解成比較簡單的物質。發面、釀酒等都是發酵的應用。也作酦酵。
固體：
有一定體積和一定形狀，質地比較堅硬的物體。在常溫下，鋼、鐵、巖石、木材、玻璃等都是固體。
酸味：
由酸刺激產生的主要味覺。
食品：
可直接經口攝食的食物。包括可生食的和經加工后方可食用的食物。有時也泛指食物。