麥芽

麥芽
詞語意思
由大麥發芽而成的產物。富含淀粉酶,能使淀粉轉變成麥芽糖及糊精。廣泛應用在飴糖、啤酒和酒精等工業中作糖化劑。亦可供藥用。
[malt] 麥子經過加工處理,使之發芽,稱為“麥芽”
分詞解釋
產物
1.生產物品;產生事物。
2.在某種條件下產生的事物或結果。
發芽
種子的胚發育長大,突破種皮而出。
工業
采取自然物質資源,制造生產資料、生活資料,或對農產品、半成品等進行加工的生產事業。
廣泛
(涉及的)方面廣,范圍大;普遍:內容廣泛丨題材廣泛丨廣泛征求群眾意見。

麥芽的意思

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