戌腿的意思/解釋

戌腿
詞語意思：
浙江省金華一帶在腌制火腿時，為了增加香味，常雜以狗腿，稱之為戌腿。
分詞解釋：
火腿：
腌制的豬腿。浙江金華和云南宣威出產的最有名。
腌制：
用糖、鹽等浸漬的方法制。如：腌制泡菜。
狗腿：
喻替主子奔走幫兇的人。
增加：
增添，在原有的基礎上加多。